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¿Qué encontrarás en este e-book?
- ¿Cómo seleccionar los degustadores?
- El mejor momento del día para hacer el análisis sensorial.
- Cosas que están prohibidas hacer antes de un análisis.
- ¿Cómo hacer el entrenamiento de los degustadores?
- ¿Cómo deben ser presentadas las muestras?
- Tipos de Análisis Sensorial.
- Recomendaciones generales.